---

Σκοπός μας είναι η διάδοση των παραδοσιακών μας προϊόντων στο ευρύτερο κοινό.

Τα όσπρια ανήκουν στην κορυφή της διατροφικής Μεσογειακής Πυραμίδας. Η κατανάλωση οσπρίων, έχει αποδειχθεί ότι έχει εξαιρετικά ωφέλιμη δράση στον οργανισμό μας.

• Γίγαντες: Φασόλια φούρνου
• Μαύροι Γίγαντες: Φασόλια φούρνου
• Οσπριάδα: Φασόλια Σούπας & σαλάτας
• Μεγαλόσπερμα – Πλακέ: Φασόλια σούπας
• Μέτρια: Φασόλια σούπας & φούρνου
• Παπούδα: Φασόλια σούπας & φούρνου
• Μπαρμπούνια: Φασόλια σούπας & σαλάτας
• Μαυρομάτικα: Φασόλια σαλάτας
• Φακές, Ρεβίθια

Γνωστά και εκτός συνόρων, τα όσπρια και ειδικά τα φασόλια θεωρούνται από τα καλύτερα στην Ελλάδα, και όχι μόνο.

Εάν θέλουμε να αναδείξουμε ένα φαγητό της Ελληνικής μας κουζίνας, σίγουρα οι περισσότεροι από εμάς θα λέγαμε, “φασολάδα”.

Πρεσπιώτικη Γη | Οικογενειακή Παράδοση στα Όσπρια Πρεσπών

Η Ιστορία Μας

Η οικογένεια μας, Γερμανίδη, είναι γέννημα θρέμμα της πανέμορφης Πρέσπας. Η παράδοση στην καλλιέργεια και παραγωγή των οσπρίων ξεκινά από τη δεκαετία του ’70 από τον πατέρα μου, Αλέξανδρο Γερμανίδη. Από το 2008 και μέχρι σήμερα, την όλη διαδικασία την ανέλαβα εγώ, ο υιός Παύλος Γερμανίδης, μαζί με τη γυναίκα μου Αρετή.

Η Φιλοσοφία Μας

Πιστεύουμε σε μια παραγωγή καθαρή, υπεύθυνη και ανθρώπινη. Καλλιεργούμε με σεβασμό στη γη, χωρίς βιασύνη και χωρίς εκπτώσεις στην ποιότητα, ώστε κάθε προϊόν να φτάνει στο τραπέζι σας αγνό και αυθεντικό.

Γιατί Πρεσπών

Οι Πρέσπες διαθέτουν μοναδικό μικροκλίμα και πλούσια εδάφη που χαρίζουν στα όσπρια εξαιρετική γεύση, άρωμα και ομοιόμορφο βράσιμο. Είναι ένας τόπος που δεν μπορεί να αντιγραφεί.

Από το Χωράφι στο Τραπέζι Σας

Από την επιλογή του σπόρου μέχρι τη συγκομιδή και τη συσκευασία, όλα γίνονται από εμάς. Έτσι εγγυόμαστε την ποιότητα σε κάθε στάδιο και σε κάθε συσκευασία.

Η Δέσμευσή Μας προς Εσάς

Στόχος μας είναι να προσφέρουμε όσπρια που εμπιστεύεστε και αγαπάτε. Η καθημερινή σας στήριξη μάς δίνει δύναμη να συνεχίζουμε με την ίδια αφοσίωση και να εξελισσόμαστε χωρίς να χάνουμε την ταυτότητά μας.

Τα φασόλια είναι φημισμένα για την εκλεκτή τους ποιότητα, τον ακριβή έλεγχο και την αμέριστη προσοχή καθ’ όλη τη διάρκεια της παραγωγής. Φημίζονται για την θρεπτική τους αξία καθώς παράγονται σε καθαρά χώματα χωρίς φάρμακα ή άλλες βλαβερές ουσίες ή φυτοφάρμακα.

Η φιλοσοφία μας είναι η παραγωγή υψηλής ποιότητας οσπρίων σε συνδυασμό με την άριστη γεύση για την καλύτερη ικανοποίηση των πελατών μας.

Βρίσκεται στη βορειοδυτική Ελλάδα. Είναι στη δυτική πλευρά του νομού Φλώρινας, και απέχει 42 χιλιόμετρα από αυτήν. Η περιοχή περιλαμβάνει τις λίμνες Μικρή και Μεγάλη Πρέσπα και όλες τις χερσαίες εκτάσεις γύρω από αυτές. Σημαντικό τμήμα των συνόρων μεταξύ Ελλάδας, Αλβανίας και ΠΓΔΜ βρίσκεται μέσα σε αυτές.

Τι είναι αυτό που κάνει τα προϊόντα μας όμως τόσο ξεχωριστά;

Πρώτον: το αμέριστο μεράκι και η πολύ προσωπική δουλειά.

Δεύτερον: το μικροκλίμα και το έδαφος των Πρεσπών συντελούν ώστε τα προϊόντα να είναι λεπτόφλουδα, βραστερά και εξαιρετικά εύγευστα.

Για οποιαδήποτε περαιτέρω διευκρίνιση ή πληροφορία, παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας.

Ένας αδιαμφησβήτητος διαχρονικός και διατροφικός θησαυρός, τόσο σε περιόδους φτώχειας όσο και σε περιόδους ευημερίας.

Αποτελούν πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης και διαιτητικών ινών, συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του εντέρου.

Είναι πλούσια σε σίδηρο και ασβέστιο ενώ προσφέρουν μεγάλη αντικαρκινική και αντιοξειδωτική δράση.

---