Ρεβίθια φούρνου παραδοσιακή συνταγή

Τα ρεβίθια φούρνου είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά και αγαπημένα ελληνικά φαγητά. Είναι νόστιμα, θρεπτικά και πολύ εύκολα στην παρασκευή.

Υλικά

• 500 γρ. ρεβίθια
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 καρότο
• 2 ντομάτες ή ντοματοπολτός
• ελαιόλαδο
• αλάτι και πιπέρι
• λίγο μαϊντανό

Προετοιμασία

Τα ρεβίθια πρέπει να μουλιάσουν σε νερό για 8–12 ώρες, συνήθως από το προηγούμενο βράδυ.

Την επόμενη μέρα τα ξεπλένουμε καλά.

Εκτέλεση

1. Βράζουμε τα ρεβίθια περίπου 40 λεπτά.
2. Τα βάζουμε σε ταψί ή γάστρα.
3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το καρότο και τη ντομάτα.
4. Ρίχνουμε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
5. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C για περίπου 40-50 λεπτά.

Το αποτέλεσμα είναι ένα πεντανόστιμο παραδοσιακό πιάτο της ελληνικής κουζίνας.

👉 Αν θέλετε ποιοτικά ελληνικά ρεβίθια δείτε τα εδώ:
https://e-ospria.gr/shop/